富含矿物质硒的食物矢量插图

富含矿物质硒的食物矢量插图高清摄影图片。矿物质(mineral)，是地壳中自然存在的化合物或天然元素。又称无机盐，是人体内无机物的总称。是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称，是人体必需的七大营养素之一。